딤채 정온 기술로 구현한
±0.1℃ 초정온 보관

냉장고 온도 편차를 ±0.1℃로 최소화해
본연의 맛과 신선함을 오래오래 지켜줍니다.

김치는 묻어야 제 맛!
오리지널 땅속 냉각

김칫독을 땅에 묻어 보관하는 선조의 지혜를 딤채의 기술로 재현한 저장 방식으로,
김치 저장고 자체를 직접 냉각하여 온도를 유지하고 수분을 지켜주어
김치를 오랫동안 더 맛있게 보관할 수 있습니다.

맞춤 케어로 정밀한 온도 제어
오리지널 독립냉각

각각의 룸마다 설치된 냉각기로 냄새 섞임을 막아주는 것은 물론이고
보관되는 재료의 특성에 맞는 최적의 온도로 정밀하게 제어하여
식품의 고유의 맛과 신선함을 더욱 오래 유지할 수 있습니다.

딤채만의 초정밀 정온 냉각기술
오리지널 탑쿨링 시스템

열기를 방출하는 기계실을 위로 올려 열에 민감한 김치는 물론
채소, 과일, 육류 등을 더 오랫동안 생생하고 맛있게 보관해주는
딤채의 초정밀 정온 냉각 기술입니다.

업계 최초 김치연구소!
딤채발효미과학 연구소

딤채는 업계 최초로 자체 김치연구소를 운영하여 김치의 맛 뿐만 아니라
영양까지 생각하는 끊임없는 연구를 통해 발효과학 기술을 계속해서
진보시키고 있으며, 쌀(米)과 다양한 식품의 맛(味)에 이르는
전문 연구소로 발전하고 있습니다.

전국 팔도 김치맛의 완성
딤채 지역별 김치 맞춤 숙성

대한민국 대표 김치냉장고 딤채가 전국팔도 김치 숙성 지도를 완성합니다.
서울에서 제주도까지 지역별 특화된 김장 재료에 따라
완성된 맞춤 숙성 모드입니다. 딤채 한 대로 8도의 김치를 맛보세요!

비건 김치도 발효과학으로 맛있게
딤채 비건 김치 숙성

한국의 식문화 변화에 맞춰 탄생하고 발전해온 미식가전 브랜드 '딤채'가
채식주의 문화에 발맞춰 또 한번 새로운 오리지널 발효과학을 소개합니다.

딤채의 비건 김치 모드는 젓갈, 고기육수 등을 사용하지 않고,
식물성 재료만을 사용하여 만든 비건 김치를 가장 맛있게 익혀주는 숙성 모드입니다.
이제 딤채만의 오지지널 발효과학 알고리즘으로 깊은 맛의 비건 김치를 즐겨보세요.

딤채로 만드는 시간의 깊은 맛,
6주 완성 묵은지 숙성

딤채 묵은지 숙성모드를 통해 보통 1년 이상의 발효 시간이
필요한 묵은지를 약 6주 정도의 시간으로 맛볼 수 있습니다.
유산균이 살아 있는 딤채 숙성 묵은지로 4계절 내내
다양한 묵은지 요리를 즐겨보세요.